캘거리에서 먹는 텍사스식 바비큐 - Hayden Block Smoke & Whiskey

카우보이 도시인 앨버타는 여기저기 바비큐 레스토랑이 많다. 캐나다식은 특별한 게 없는지, 미국 남부식 바비큐를 하는 곳이 많다. 한국 사람들에게도 꽤 유명한 Big Sky BBQ Pit라는 곳도 있는데, 이곳은 캘거리에서 차로 30-40분 떨어져 있는 다른 도시에 있는 데다 단체로 가지 않으면 다양한 메뉴를 즐기기가 어려워 아쉬운 터였는데, 켄징턴에도 비슷한 분위기에 맛있는 곳이 있다고 해서 다녀왔다.

 

Hayden Block Smoke & Whiskey

Hayden Block 전경모습 (from Google Street View)

Hayden Block은 켄싱턴에 위치해 있다. 브라운 벽돌건물에 검은색 나무 문부터, 큰 나무테이블과 오크통은 미국 남부 느낌이 물씬 난다. 패티오도 앞뒤로 갖춰져 있어서 날씨가 좋은 날이면 패티오에서 바비큐와 맥주 한잔하기 정말 좋게 돼 있다! 

 

메뉴 및 추천 요리

Hayden Block의 메뉴는 포스팅 제목에서도 나오듯이 텍사스식 바비큐가 메인이다. 화로에 오랜 시간 동안 천천히 굽는 방식으로 진짜 부드럽고 풍미가 가득하다. 나와 친구가 주문한 것처럼 이렇게 플레이트를 구성하려면, 고기 종류를 고르고 어느 정도 시킬 건지 정한 다음 사이드를 고르면 된다. 

나와 친구가 주문한 바비큐와 사이드 - 브리스킷과 포크립 하프 파운드씩, 베이컨 말린 콘,

고기를 시킬 때 하프 파운드부터 시킬 수 있는데, 약 0.5킬로가 조금 안 되는 양이다. 사람들이 많다면, 리브, 풀드포크, 치킨 등 고기 종류를 다양하게 더 시키거나 무게를 더 늘리면 된다. 한국인의 입맛에 맞춰 추천하고 싶은 메뉴와 내 최애는 바로 스모크드 브리스킷이다. 부드럽게 잘 익은 고기가 녹는다! 고기를 찍어 먹는 소스도 세 개나 있어서 입맛에 맞춰 골라 먹으면 된다. 

사이드로는 코우슬로도 좋았지만, 베이컨이 말린 콘이 진짜 별미다. 콘브레드도 유명한데, 개인적으론 이 베이컨이 말린 콘이 진짜다. 

Hayden Block Smoke & Whiskey 의 위스키 메뉴 중 일부

Hayden Block Smoke & Whiskey 라는 이름이 보여주듯이 주류메뉴가 진짜 다양했는데, 특히 위스키가 진짜 많았다. 아메리칸 위스키, 캐네디언, 스코티쉬, 아이리쉬, 재패니즈 위스키 이렇게 나눠져 있었다. 나와 친구는 아쉽게도 술을 잘 알지 못해 그냥 맥주만 한잔하고 말았는데 술을 좋아하는 사람이라면 여러 가지를 시도해봐도 좋을 것 같았다. 

 

해피 아워와 이벤트

북미의 다른 펍들처럼 헤이든 블록도 해피아워가 있다. 월요일부터 금요일까지 오후 3시부터 6시는 위스키가 반값, 위스키 칵테일이 4불 할인, 생맥주가 2불 할인이 된다. 거기다 밤 10시 이후에 가면 고기가 전부 반값!(대신 고기가 소진되면 이벤트는 끝이다.) 

주말에는 라이브 뮤직도 있다고 하니, 라이브 뮤직을 좋아한다면 이벤트가 있는 시간대에 방문하는 것도 좋을 것 같다. 

 

방문 전 알아둘 사항

평일 낮시간이라면 문제가 없겠지만 이벤트가 있거나 주말이나 해피아워 시간대엔 Hayden Block은 바쁠 수 있으니, 가능하다면 미리 예약하는 것이 좋다. 또 주차는 스트릿 파킹만 가능해서 주변에 세워놓고 가거나 가게가 트레인에서 멀지 않으니 트레인을 타고 방문해도 좋을 것 같다. 

 

Hayden Block 위치

1136 Kensignton Rd NW, Calgary, AB

 

Hayden Block 웹사이트

https://www.haydenblockyyc.com/

Hayden Block Smoke & Whiskey

웹사이트에서 메뉴 확인은 물론 테이블을 예약할 수도 있고, 라이브 뮤직 스케줄도 볼 수 있다.

 

스모키 한 미국식 바비큐를 좋아하고, 위스키를 좋아한다면 방문해 봐도 좋을 곳이다. 나도 날씨가 더 좋아지면 패티오에 앉아 바비큐에 맥주 한잔 하러 한 번 더 방문하려 한다. 그러니 아직 못 가본 사람이면 꼭 가보길!

 

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