Meat and Bread는 예전부터 가보려고 했던 곳이었다. 지나다닐 때마다 한 번 들러야겠다고 생각했지만, 묘하게 시간이 안 맞아 계속 미루고 있었다. 그러다 마침 평일에 시간이 돼 다녀왔던 내용을 적어보려 한다.
깔끔한 인테리어와 오픈 키친
이곳은 캘거리의 다운타운에 위치한 헤리티지 건물인 Grain Exchange Building 1층에 자리하고 있다. 외관부터 큰 통창이 있어 세련된 느낌이 나고, 내부 역시 블랙 앤 화이트 톤에 우드 인테리어가 어우러져 힙한 분위기를 자아낸다. 가장 인상적인 부분은 오픈 키친이었다. 주문이 들어가면 직원들이 바로바로 고기를 썰고, 신선한 빵에 샌드위치를 만들어 주는 모습을 볼 수 있었다.
가게 내부는 넓지 않고, 대형 테이블과 바 형태의 좌석이 있어 혼자 와도 부담 없이 식사할 수 있다.
심플하지만 맛있는 샌드위치
이곳의 대표 메뉴는 포르케타 샌드위치(Porchetta Sandwich)다. 바삭하게 구운 돼지고기를 두툼하게 썰어 빵 사이에 넣고, 특제 소스와 허브로 맛을 낸다. 알버타 비비큐 비프(Alberta BBQ Beef)를 먹을지 이걸 먹을지 고민하다가, 항상 새로운 곳에 가면 메뉴에 첫 번째로 적힌 것이나 시그니처라고 말하는 것을 고르는 내 신조를 따라 포르케타를 골랐다.
가게에서 샌드위치를 먹어도 사진처럼 박스에 담겨 나온다. 샌드위치는 한 입 베어 물었을 때 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 확실히 인상적이었다.
평일 점심시간에 방문했는데도 그때 페스티벌이 있어서 그랬는지 사람이 꽤 있었고, 몇몇 메뉴는 솔드아웃 사인이 붙어있었다. 메뉴가 많지 않은 곳이라 인기메뉴는 금방 솔드아웃 될듯하니 방문할 예정이라면 좀 일찍 서두르는 게 좋을 것 같다.
캘거리 다운타운에서 간단하게 점심 먹을 곳을 찾고 있다면 한 번쯤 가볼 만하다.
Meat and Bread 캘거리 지점 정보
- 운영 시간: 월 - 금 11:00 AM ~ 4:00 PM / 토요일 11:00 AM ~ 3:00 PM / 일요일 휴무
- 위치: 821 1 St SW, Calgary, AB
- Meat and Bread 웹사이트 https://www.meatandbread.com/grainexchange/
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